ファーストサーバにJoomlaをインストールというか、Akeebaを使った移築が必要になったため、移築作業をしていて、ポート設定を見落として時間がかかってしまいました。
基本的には下記サイトの流れで問題ないのですが、サーバーを設定する際、ポート情報を入れないと接続出来ません。ちょっと説明ページの整合性がとれていない部分があって、Localhostと設定するだけではポートの設定がないため動きません。
この手順で間違いはありませんが、DBを設定したした際に同時に設定されるポートナンバーを控えておく必要があり、下記のような設定が必要です。
Localhot:XXXXと言った書き方でも問題ないと思いますが私の場合は、127.0.0.1:XXXXと言った書き方で接続できました。久しぶりにphpMyadmin等をいじったりしたのでポートの件忘れてました。